2022.3-今，中国农业大学营养与健康系，双聘教授；

2019.1-今，中国农业大学食品科学与营养工程学院，教授；

2013.1-2018.12，中国农业大学食品科学与营养工程学院，副教授职称;

2011.3 -2012.12，中国农业大学食品科学与营养工程学院，讲师；

2009.6 -2010.12，香港理工大学，博士后；

2008.9 -2009.6，浙江工商大学食品与生物工程学院，讲师；

2003.9 -2008.6，中国农业大学食品学院，食品生物技术，博士；

1999.9-2003.6，长江大学生命科学学院，学士。

1）食品酶工程：酶的发掘、性质、结构解析、分子改造、高效表达等；

2）生物转化：食品活性物如活性肽、低聚糖的生物转化及活性评价等；

3）脂质合成：食品功能性脂质的酶法生物合成等；

4）乳脂制备：风味乳脂类物质的酶法转化制备等；

近年来主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题等10余项。

1. 国家自然科学基金优秀青年科学基金，食品酶学， 2019.1-2021.12；

2. 国家自然科学基金面上项目，基于油脂脱胶的特异性耐热磷脂酶的发掘与作用机制，2019.1-2022.12.

3. 国家重点研发计划子课题，玉米油、葵花籽油酶法脱胶用酶的研制与应用，2018.7-2021.12.

4. 国家重点研发计划子课题，高效特异性酶的发掘及其转化活性增强组分的作用机制，2017.7-2021.7

5. 国家自然科学基金面上项目，新型木聚糖酶的发掘与高效表达，2016.1-2019.12

近年来发表论文80余篇，其中SCI收录70余篇，部分代表性论文如下：

1．《食品酶学与酶工程原理》, 中国轻工业出版社, 2018.9, 第一版, ISBN 978-7-5184-1952-4, 江正强, 杨绍青 编著. 担任副主编.

2. Qin Z, Yang D, You X, Liu Y, Hu SQ, Yan QJ, Yang SQ*, Jiang ZQ*. The recognition mechanism of triple-helical β-1,3-glucan by a α-1,3-glucanase. CHEMICAL COMMUNICATIONS, 2017, 2017, 53, 9368-9371.

3. Yang SQ, Yan QJ, Jiang ZQ, Li LT, Tian HM, Wang YZ. High-level of xylanase production by the thermophilic Paecilomyces themophila J18 on wheat straw in solid-state fermentation. BIORESOURCE TECHNOLOGY, 2006, 97: 1794-1800.

4. Yan QJ, Duan XJ, Liu Y, Jiang ZQ, Yang, SQ*. Expression and characterization of a novel 1,3-regioselective cold-adapted lipase from Rhizomucor endophyticus suitable for biodiesel synthesis. BIOTECHNOLOGY FOR BIOFUELS, 2016, 9.

5. Yang SQ, Wang LJ, Yan QJ, Jiang ZQ, Li LT. Hydrolysis of soybean isoflavone glycosides by a thermostable β-glucosidase from Paecilomyces thermophile. FOOD CHEMISTRY, 2009, 115, 1247-1252.

6. Qin Z#, Yang SQ#, Zhao LM, You X, Yan QJ, Jiang ZQ. Catalytic mechanism of a novel glycoside hydrolase family 16 "elongating"-transglycosylase. JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY, 2017, 292, 1666-1678.

7. Yang SQ, Fu X, Yan Q, Guo Y, Liu Z, Jiang ZQ.      Cloning, expression, purification and application of a novel chitinase from a thermophilic marine bacterium Paenibacillus barengoltzii. FOOD CHEMISTRY, 2016, 192, 1041-1048.

8. 黄平, 吴世旺, 江正强, 杨绍青*. 巴伦葛兹类芽孢杆菌葡萄糖苷酶的表达、酶学性质及结构解析. 食品科学技术学报, 2019, 37, 20-27.