【活动预告】营养与健康系学术报告：How to publish your paper in Trends in Food Science & Technology

报 告 人: 陆晓楠 副教授

题    目: How to publish your paper in Trends in Food Science & Technology

活动时间：2024年4月25日 09:00-11:00

联 系 人：朱龙佼

活动地点：营养与健康系第一会议室

欢迎各位老师和同学参加！

陆晓楠 副教授

    加拿大麦吉尔大学食品科学与农业化学系，农业与环境科学学院副教授。博士毕业于华盛顿州立大学，后留校于动物医学学院从事博士后工作。2014年获得来自美国化学学会农业与食品化学司的青年科学家旅行奖，2015年获得国际食品科学与技术联盟青年科学家卓越奖，2017年获国际食品保护协会LarryBeuchat青年研究员奖，2021年荣获塞缪尔-凯特-普雷斯科特研究员奖，校麦吉尔威廉-道森学者称号，2022年获国际食品青年科学家奖，并荣登全球前2%顶尖科学家榜单。

教育工作背景

2020年-至今：麦吉尔大学，副教授；麦吉尔大学食品科学研究生项目主任；麦吉尔大学抗菌剂耐药性中心，研究员；Ian & Jayne Munro 食品安全讲座教授；麦吉尔大学食品安全与质量项目主任、MI4研究员

2017年-2020年：英属哥伦比亚大学食品科学，副教授；英属哥伦比亚大学微系统与纳米技术、生物产品研究所、化学系，兼职教授

2013年-2017年：英属哥伦比亚大学食品科学，助理教授

2011年-2012年：华盛顿州立大学，博士后（微生物学）（导师：Michael E. Konkel）

2007年-2011年：华盛顿州立大学，博士（食品科学）（导师：Barbara A. Rasco），华盛顿州立大学，研究生研究助理

2003年-2007年：中国海洋大学，学士，食品科学与工程

研究领域：

1） 弯曲杆菌与食品安全

3） 纳米生物传感器的开发及食品生化危害物检测

3） 食源性致病菌检测、食品致病菌干预、细菌抗生素耐药性演变等

4） 智能食品安全，基于人工智能大数据网络有效提升食物链安全性及真实性