2018.12-至今：中国农业大学益生菌研究中心 主任

2015.02-至今：教育部功能乳品重点实验室 主任

2012.01-至今：食品质量与安全北京实验室 副主任

2002.12-至今：中国农业大学食品科学与营养工程学院 教授

1996.12—2002.11 中国农业大学食品科学与营养工程学院 副教授

1989.12—1996.11 北京农业大学食品学院 讲师

1987.7—1989.11 北京农业大学食品学院 助教

1. 功能乳品（功能蛋白多肽分离与合成、益生菌分离与功能评价）

2. 干酪加工理论与技术

3. 牦牛乳精深加工技术与产业化母乳营养与婴幼儿健康

1. 新型乳制品研究与开发 2006.1~ 2010.12 科技部“十一五”专项

2. 功能乳品加工技术研究与产业化 2006.6~ 2010.12 北京市教委项目