李军，男，1971年生，食品科技学院院长、博士，教授。现担任国家葡萄与葡萄酒检测中心特聘专家、科技部中外合作项目评审专家、河北省食品科学技术学会副理事长、河北省果品加工工程技术研究中心主任、中国食品科学技术学会果蔬加工分会常务理事、河北省“三三三”人才工程人选、河北省人民政府学位委员会学科评议组成员。1994年大学毕业，1997年在沈阳农业大学获得硕士学位，2004年在中国农业大学获得博士学位，2006年在中国科学院环境与生态研究中心完成博士后研究工作。多年来，一直从事食品科学与工程学科领域的教学和科研工作。主持（或主研）课题10多项，获得省部级以上奖励3项，申报国家标准4项，取得发明专利授权9项，发表论文80余篇，其中SCI收录论文20篇，主编或参编出版了《食品微生物》、《食品微生物实验技术》、《WTO与中国农业科技发展战略》、《中国-东盟功能食品技术合作研讨会论文集》（中英文版）、《农副产品综合利用》，作为主要撰写人参与编写《现代农药残留检测技术》和《农用化学品检测方法》两本专著。

2021年12月，被聘为中国农业大学营养与健康系博士研究生兼职第二导师。

食品科学；食品生物技术